活动中,烘焙老师先通过准备好的制作教程带领大家认识本次蛋糕制作需要用到的工具、材料、配方比例等,引导大家一步步操作,“我平常十分喜欢吃蛋糕,但自己动手做还是第一次”,现场大家纷纷表示第一次接触到蛋糕制作,都表现得兴致盎然、跃跃欲试。一上午的时间,由专业的老师进行现场培训及指导,自己亲手制作蛋糕。大家根据老师的讲解示范认真记录着要点,老师还对一些容易出现的错误进行了详细的讲解和示范,经过50分钟的制作,大家做好蛋糕装饰,切成一块块,相互分享、品尝。通过此次培训,让社区矫正对象对烘培业务有了更多的了解,帮助其提高劳动技能,拓宽就业思路。
下一步大砻坊司法所将通过形式多样的培训和教育帮扶,使社区矫正对象不断端正态度,帮助社区矫正对象树立正确的人生观、“自食其力”劳动价值观,拓宽他们的就业渠道,同时坚持以人为本工作原则,注重严管与厚爱、教育与帮扶、规范化与人性化相结合开展社区矫正工作,引导社区矫正对象自觉接受矫正顺利回归社会,切实预防重新犯罪,维护社会稳定。